| Valori nutrizionali | Per 100 g di prodotto |
|---|---|
| Energia | 313 kj 74 kcal |
| Grassi | 0,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | <0,1 g |
| Carboidrati | 1,9 g |
| di cui zuccheri | <0,1 g |
| Fibre | 0,5 g |
| Proteine | 16 g |
| Sale | <0,1 g |
Polpa di Lumache di bosco gr 1000 surgelate
Elix pomathia 100% non di allevamento
Selezionata e pulita da consumare previa cottura
Surgelato
In padella
Consigliamo di sbollentare le lumache anche da surgelate facendole bollire per qualche minuto, con un po’ di aceto e
qualche foglia di alloro. Sciacquatele bene in acqua fredda e sono pronte per essere usate in qualsiasi vostra ricetta.
N.B.: essendo un prodotto crudo dovranno comunque essere cotte a fuoco lento per altre 5/6 ore.
Carne di lumaca di terra, specie Helix Pomathia, caratteristica carne chiara (bianca) dal calibro medio piccolo.
Contiene molluschi: la lumaca è un mollusco.
Origine: Zona di raccolta: Serbia – Bosnia Herzegovina – Croazia – Ungheria
Confezionata in Italia
Nelle eventuali denominazioni indicate in grassetto figurano gli ingredienti che provocano allergie o intolleranze, come da “Allegato II – Reg. (UE) N.1169/2011”
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